Các tín đồ ưa thích món phở gà trộn chắc chắn không thể bỏ qua địa chỉ “ruột” nổi tiếng trứ danh với đặc sản này! Quán phở gà trộn Lãn Ông nổi tiếng lâu đời vừa là điểm đến thưởng thức món ngon hấp dẫn cho những tín đồ ưa khám phá ẩm thực ngon! Vì sao quán ăn luôn hút khách đến vậy! Cùng noipho360 đi tìm khám phá thêm trong bài viết dưới đây nhé!
Phở gà trộn Lãn Ông ở đâu? Chỉ đường chi tiết
Địa chỉ: Số 65 Lãn Ông, phường Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Là một quán ăn nhỏ nằm trên phố Lãn Ông thuộc phường Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán nằm tại khu vực trung tâm trên phố nên rất dễ tìm.
Các bạn có thể di chuyển từ ngã tư Hàng Đường – Hàng Ngang hoặc chạy ngang qua ngã tư Chả Cá – Hàng Cân là có thể tìm thấy quán. Tuy nhiên quán khá nhỏ và khu vực đánh số nhà không tuần tự nên các bạn cần chú ý biển hiệu để tránh đi quá nhé!
Thưởng thức món phở gà trộn Lãn Ông thời điểm nào trong ngày?
Quán thường mở cửa vào khoảng chiều tối, trung bình từ 18h chiều cho đến 23h tối. Đây cũng là khoảng thời gian cao điểm nên khách thường xuyên đón lượng thực khách đông đúc ghé ăn.
Đặc biệt quán không mở ban ngày nên các bạn cần chú ý để lựa chọn thời điểm phù hợp ghé thưởng thức món ăn tại quán nhé!. Bên cạnh đó quán cũng bán online hoặc mang về. Nếu bạn ngại không khí trật trội đông đúc thực khách tại quán thì có thể oder một suất mang về nhé!
Thực đơn các món ăn của quán tại Lãn Ông ngoài món phở gà trộn là đặc sản còn có nhiều món ăn khác, thực đơn cực ngon và hấp dẫn để các bạn có thể lựa chọn. Trong đó bao gồm các món sau:
1. Món phở trộn đùi gà xé: 1 suất với nhiều topping ăn no nê luôn, tuy nhiên khi ăn kèm thịt đùi có giá cao hơn.
2. Nộm gỏi gà xe : món này ăn siêu ngon, chống ngấy, các bạn nên thử!
3. Chân gà rút xương: 1 đĩa gồm 5 cái chân gà
4. Miến trộn đùi gà xe: rất ngon phù hợp với cả những ai đang muốn giảm cân.
5. Xôi đùi gà xe pate: Hương vị ngon, tuy nhiên nhanh ngấy
6. Chén lòng mề
7. ĐẶC SẢN CỦA QUÁN: Phở trộn gà xé
Món ăn kèm: Tràng, quẩy
Tham khảo 1 vòng menu quán thì món nào cũng ngon và đầy ụ món ăn kèm, đảm bảo no nê cho 1 bữa ăn.
Món phở gà trộn – đặc sản siêu ngon của quán
Điểm nhấn ngon nhất trong thực đơn của quán vẫn phải kể đến món phở gà trộn. Suất nào suất nấy siêu ngon và đầy đặn vừa đủ no cho 1 bữa ăn mà không hề gây ngấy. Ưu điểm lớn của món này là phần thịt gà dai thơm ngon, vị nước sốt đặc biệt cùng phần gia vị vô cùng hài hòa, người khó tính nhất thưởng thức cũng thấy thích mê!
Phở trộn đều tay
Không giống như những quán khác, phở trộn không có nhiều nước thường bị khô và phần gia vị chưa được hòa quyện, chỗ đậm, chỗ nhạt. Quán làm nên những tô phở ngon trộn đều tay hòa quyện hương vị ngon khó tả. Thưởng thức cùng phần chân gà thì ngon tuyệt!
Gà vừa mềm mà vẫn dai ngon, không bị bở
Điểm ấn tượng nhất chắc chắn vẫn là phần thịt gà nạc siêu ngon ăn vừa dai mềm mà không hề bở chút nà. Những miếng thịt gà trắng hồng tự nhiên, chất lượng ăn cùng với nước sốt mang đến vị ngon hấp dẫn và lạ miệng. Thịt gà nạc các bạn ăn cùng 1 chút da cũng khá ngon
Nước sốt trộn gà vị ngon xuất sắc
Nước sốt phở trộn gà là linh hồn không thể thiếu của món ăn. Đặc biệt phần nước trộn ở đây khác biệt hơn hẳn so với những nước sốt ở cửa hàng khác.Nước sốt vừa chua ngọt vừa miệng, không bị quá đậm, ăn cùng các nguyên liệu ăn kèm vô cùng vừa miệng. Phần nước sốt có gia vị hài hòa hấp dẫn.
Nộm rau chua ngọt siêu ngon
Và món ăn kèm cho phở gà trộn không thể thiếu phần nộm rau chua ngọn hấp dẫn và siêu ngon, ăn vừa thanh mát lại chống ngấy rất tốt. Tuy nhiên món nộm gà bắp cải ăn hơi cay, các bạn có thể bảo chủ quán gia giảm vị cay theo khẩu vị của mình.
Giá 1 suất phở gà trộn Lãn Ông bao nhiêu?
Giá của 1 suất phở gà trộn tại Lãn Ông cao hơn so với mặt bằng chung, khoảng 50.000đ/ suất/ Tuy nhiên với món phở gà đùi trộn có giá nhỉnh hơn khoảng 60.000đ do phần thịt đùi đậm thịt và nhiều hơn. Bên cạnh đó giá trong thực đơn của các món ăn kèm khác tại quán chỉ từ 10.000đ – 80.000đ. Nếu ăn phở gà trộn xé các bạn đừng bỏ qua món thưởng thức kèm là nộm chân gà rút xương tại đây nhé!
Đánh giá chung về quán
Về chất lượng phục vụ: 7/10 (phải chờ đợi hơi lâu do quán khá đông)
Không gian quán: 6/10 (hơi chật chội do quán nằm trong khu phố cổ, ngồi ăn tại quán không được thoải mái cho lắm)
Đồ ăn: 9/10 (đồ ăn ngon, hấp dẫn, hương vị hấp dẫn đặc biệt)
Các bạn nên ghé quán để thưởng thức món gà trộn siêu thơm ngon hấp dẫn này ít nhất 1 lần.
Xem thêm cách làm phở gà trộn Lãn Ông chuẩn vị
Điều làm nên thương hiệu phở gà trộn Lãn Ông siêu thơm ngon chắc chắn phải kể đến công thức siêu đặc biệt. Trong đó các bạn có thể tham khảo quy trình làm chi tiết như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nửa con gà
- 1 nhánh gừng
- 1 nhánh nghệ nhỏ
- 1kg bánh phở tươi
- Lạc rang, hành phi, dầu hành lá
- Các gia vị cần thiết khác: xì dầu, đường, tỏi chanh…
Món rau ăn kèm: rau mùi, húng, giá đỗ, dưa chuột.
Cách làm như sau:
- Bước 1: Sơ chế và làm sạch gà, khử mùi bằng chanh và muối hạt rồi rửa sạch lại. Phần nghệ tươi giã dập chà xát lên mình gà để tạo màu cho sạch.
- Bước 2: Luộc gà cùng chút gừng, hành khô đập dập, thêm chút gia vị như muối, hạt nêm. Sau đó các bạn tắt bếp và ngâm gà trong nước sôi tầm 20 phút, sau đó vớt gà ra để nguội và xé nhỏ.
- Bước 3: Rửa sạch phần rau thơm, chần giá đỗ, làm dầu hành phi, đập dập lạc rang và chần qua bánh phở.
- Bước 4: Phi thơm tỏi cùng 4 thìa canh nước luộc gà và 3 thùa canh nước tương, 2 thìa đường, sau đó khuấy tan tắt bếp để nguội, nêm thêm 1 thìa nước cốt chanh. Hoàn tất quy trình làm nước sốt trộn gà.
- Bước 5: Chuẩn bị tô lớn, cho phần bánh phở, gà xé nhỏ và hành phi, lạc rang, dầu, hành lá lên trên sau đó rưới nước sốt lên và trộn đều thưởng thức.
Mở quán phở gà trộn các bạn đừng tiếc chi phí đầu tư nồi nấu phở điện và nồi trụng phở giúp nước dùng ngon từ thịt ngọt từ xương, bánh phở sau trụng dai mềm hấp dẫn và thấm vị khi trộn cùng các nguyên liệu khác. Tham khảo các mẫu nồi phở điện chuyên dụng cho các quán ăn nhà hàng tại Nguyên Khôi với các dung tích đa dạng từ 20L – 30L -50L – 100L – 150L…. Bộ nồi nấu phở phù hợp cho từng mô hình kinh doanh khác nhau. Các bạn liên hệ qua hotline: 079.222.1234 để đặt mua nồi phở chính hãng Nguyên Khôi.
Món phở gà trộn Lãn Ông là một trong những đặc sản ẩm thực Hà Nội! Các bạn có dịp hãy ghé thưởng thức để tận hưởng vị ngon nhé!
