Phở – Món ăn truyền thống của Việt Nam
Khi đi du lịch Hà Nội, chắc chắn nhiều thực khách sẽ không thể quên thưởng thức phở – món ăn đặc trưng lâu đời mang hương vị đất Bắc. Có lẽ nhờ cách chế biến khéo léo, nêm nếm gia vị đặc trưng của người Hà Nội đã tạo nên một món ăn tuyệt vời như vậy. Một tô phở Hà Nội bao gồm nước dùng, bánh phở trắng, thịt bò, rau thơm, hành lá, hành tây,…
Điểm đặc biệt nhất của món phở đó là phần nước dùng trong vắt, có mùi thơm và ngọt được đun từ xương bò. Bánh phở phải lựa chọn khéo léo để có những sợi phở không nát, cũng không dai quá. Một tô phở sẽ cực kỳ hoàn hảo nếu bạn thêm các gia vị như giấm tỏi ớt, chanh, hạt tiêu… tuỳ sở thích ăn uống. Cũng chẳng biết từ bao giờ mà phở không chỉ là món ăn hấp dẫn tại Hà Nội mà còn là biểu tượng ẩm thực của Việt Nam ta.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Phở Thìn: Số 13 phố Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Mở cửa từ 5h00 – 21h00, giá tiền: 40.000 – 60.000 VNĐ/bát.
- Phở Lý Quốc Sư: Giá khoảng 50.000 – 77.000VNĐ/bát. Mở cửa 6h00 – 14h00 và 17h30 – 22h00. Phở Lý Quốc Sư có 3 cơ sở tại các địa chỉ:
Cơ sở 1: Số 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơ sở 2: Số 42 Hàng Vôi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơ sở 3: Số N2A Hoàng Minh Giám, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh tôm Hồ Tây – Món ăn nổi tiếng Hà Nội
Bạn đã thử Bánh tôm Hồ Tây khi tham gia tour Hà Nội chưa? Món ăn vặt hấp dẫn, nóng hổi giòn rụm này sẽ là gợi ý lý tưởng cho chuyến đi của bạn. Những con tôm được người nấu chọn lựa kỹ lưỡng, tôm phải sạch và tươi roi rói. Tôm sau khi sơ chế được lăn vào giữa bởi lớp bột mì và trứng, sau đó cho vào chảo ngập dầu, chiên nóng cho đến khi vàng thơm, được gác lên trên 2 que đũa trên chảo để ráo mỡ.
Bánh có hương vị béo ngậy của bột mì hoà với vị giòn ngọt của tôm chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến hương vị món bánh này. Đặc biệt, món bánh tôm luôn được giữ độ nóng ăn cùng nước chấm đủ vị chua – ngọt – cay, thêm chút đu đủ hoặc cà rốt thái nhỏ. Bánh tôm ăn cùng rau xà lách, uống một ly coca hoặc một cốc bia thì hết sảy. Đây chắc chắn là món ngon nổi tiếng ở Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ đó.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bánh tôm Hồ Tây: Số 01 Thanh Niên, quận Tây Hồ, Hà Nội. Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00. Giá tiền: 80.000 – 130.000 VNĐ
- Bánh Tôm Cô Ầm: Ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hà Nội. Giờ mở cửa: 10h30 – 13h00, 14h30 – 17h30. Giá tiền: 25.000 – 50.000 VNĐ
Bún chả Hà Nội
Món ngon luôn luôn được nhiều người Hà Nội lựa chọn cho các bữa ăn đó là bún chả. Đặc biệt, món ăn này đã từng được tổng thống Obama ghé qua thưởng thức trong chuyến công tác Việt Nam. Nằm trong danh sách top món ăn ngon Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một quán bán bún chả ở khắp các con phố, ngõ hẻm hay xóm chợ. Bún chả hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm đà của thịt nướng được tẩm ướp đầy đủ, nướng chín tới ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm chua ngọt. Để thưởng thức trọn vẹn món bún chả trong tour khám phá ẩm thực Hà thành, bạn hãy cùng bạn bè và người thân đặt phòng khách sạn Hà Nội nhé.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Bún chả Obama (bún chả Hương Liên): số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00. Giá tiền: 45.000 VNĐ/suất.
- Bún chả Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00. Giá tiền: 50.000 – 60.000 VNĐ/suất.
Chả cá Lã Vọng
Bạn sẽ không phải lo nghĩ ăn gì ở Hà Nội trong những ngày vi vu tại đây bởi món chả cá Lã Vọng nóng hổi nhiều dinh dưỡng sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn cầu kỳ này được người nấu chọn lựa kỹ càng từ khâu nguyên liệu đến việc chế biến. Chả cá được lọc từ cá lăng hoặc cá quả – loài cá có thịt chắc, dai và bùi bùi. Cá sau khi được sơ chế sẽ được cắt thành từng khúc vừa ăn, chiên vàng thơm và để nguyên trên bếp bê ra cho khách, ăn kèm với hành, thì là. Tất cả đảo đều trong chảo nóng hổi. Ngoài ra phục vụ của quán sẽ chuẩn bị thêm một chút bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm để ăn cùng.
Quán chả cá Lã Vọng chuẩn nổi tiếng có địa chỉ tại 14 phố Chả Cá, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00, 17h00 – 21h00. Giá tiền: 30.000 – 66.000VNĐ
Ngoài ra bạn có thể tham khảo một số quán chả cá khác cũng rất thơm ngon tại Hà Nội:
- Cửa hàng chả cá Anh Vũ : Số 120 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội.
- Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Phở Cuốn – Nét mới lạ trong ẩm thực Hà Nội
Món ăn ngon tiếp theo mà BestPrice gợi ý cho bạn khi đến Hà Nội du lịch đó là phở cuốn. Đối với người Hà thành, phở cuốn là món ăn thân quen, dễ thưởng thức mà chắc chắn ai thử qua rồi đều sẽ yêu thích. Nguyên liệu chế biến nên món ăn này gồm có bánh phở, rau thơm, xà lách, bên trong là thịt bò xào vừa ăn. Với bàn tay khéo léo của người làm món, phở cuốn được cuộn lại gọn gàng chắc chắn, khi ăn chấm với nước chấm pha không quá đậm rất vừa miệng.
Dưới đây là một số địa chỉ ăn ngon Hà Nội có bán phở cuốn nhé:
- Phở cuốn Hương Mai: Số 25 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội. Giờ mở cửa: 09h30 – 21h30. Giá tiền: 55.000 VNĐ/10 cái.
- Phở cuốn Ngũ Xã – Tô Hiệu: 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội. Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00. Giá tiền: 25.000 – 55.000 VNĐ.
Bún đậu mắm tôm – món ăn dân dã của người Hà thành
Món ăn nổi tiếng Hà Nội nên thử khi du lịch ở đây có gì? Cách chế biến bún đậu rất đơn giản, bao gồm các nguyên liệu là bún lá, đậu rán giòn, mắm tôm đã được pha chế và rau thơm ăn kèm. Hiện nay, khi ăn người ta còn sử dụng thêm thịt luộc, chả cốm, lòng, nem rán,… đa dạng topping để tránh cảm giác bị ngán.
Bạn có thể thưởng thức bún đậu mắm tôm ở một số quán ăn nổi tiếng như:
- Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá cho một suất đầy đủ ở đây là 50.000đ.
- Bún đậu mắm tôm Trung Hương: Số 49 ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Mức giá: 20.000 – 80.000VNĐ/suất.
Bún thang – nét thanh nhã trong ẩm thực Hà thành
Sẽ thật là một sự thiếu sót nếu bạn đến Hà Nội mà không ăn bún thang – món ăn ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ. Ngoài ra, món ăn này còn được người ta mệnh danh với cái tên thân thuộc “Thăng Long đệ nhất bún”. Thành phần chế biến và cách trình bày bún thang khá cầu kì. Ngoài bún và nước dùng, người ta sẽ cho thêm trứng tráng mỏng, giò lụa, thịt gà, nấm, củ cải khô và rau thơm… Tất cả đều được thái thành sợi nhỏ. Khi đưa vào miệng, du khách sẽ khó có thể quên được vị ngọt của nước dùng hòa cùng vị cay của ớt, đậm đà của các nguyên liệu. Khi bạn đang đói mà được thưởng thức bát bún thang Hà Nội nóng hổi thì thật không có gì sánh bằng.
Lưu lại ngay một vài địa chỉ bún thang ngon Hà Nội:
- Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá từ: 30.000 – 70.000VNĐ/bát
- Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm. Mức giá: 25.000 – 55.000VNĐ/bát.
- Bún thang Hàng Hòm: 11 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá cho một bán bún dao động từ 40.000 – 70.000đ.
Chả rươi
Chả rươi còn được gọi với một cái tên khác là rươi đúc trứng. Món ăn này được xếp vào dạng hiếm ở Hà Nội bởi mỗi năm nó chỉ xuất hiện vào những tháng cuối thu, đầu đông từ tháng 9 – tháng 11 Âm lịch. Rươi để chế biển chả được chọn lọc rất kĩ. Những con rươi phải mập, có màu xanh, nếu có màu đỏ hoặc nâu thì vị sẽ không ngon và tươi bằng.
Các thành phần chính để tạo thành món chả rươi bao gồm thịt ba chỉ xay, lá lốt, trứng, hành hoa, thì là, lá gừng, hạt tiêu… Sau khi được rán trên chảo mỡ đã nóng già, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, béo ngậy thơm mùi vỏ quýt lại vô cùng giòn rụm. Chả rươi được ăn kèm rau sống, bún, chấm cùng nước mắm chua cay.
Một số địa chỉ bán chả rươi ở Hà Nội:
- Chả rươi Hưng Thịnh: Số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm. Giá của 1 chiếc chả rươi từ 35.000VNĐ/cái tùy loại.
- Chả rươi Gia Ngư: 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm. Mỗi suất ăn có giá từ 60.000đ, nếu mua lẻ là 10.000VNĐ/chiếc.
Cháo sườn
Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người dân thủ đô, đặc biệt vào những ngày thời tiết lạnh. Cháo sẽ được nấu kèm với nước xương ngọt, thêm sườn sụn và thịt ăn kèm với quẩy, ruốc. Bạn có thể ăn cháo sườn vào buổi sáng, để lót dạ hay ăn đêm đều rất thích hợp.
- Cháo sườn chợ Đồng Xuân: 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tiền: 35.000 – 40.000VNĐ
- Cháo sườn Ngõ Huyện: 61A Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tiền: 15.000 – 30.000VNĐ
- Cháo sườn Bách Khoa: Ngõ 17 Tạ Quang Bửu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giá tiền: 15.000 – 25.000VNĐ
Bánh cuốn Thanh Trì
Nói đến bánh cuốn ở Hà Nội thì bạn không thể bỏ qua món bánh cuốn Thanh Trì hấp dẫn với độ mỏng và mềm xen lẫn chút dai. Bánh cuốn đúng chuẩn phải được làm từ gạo tẻ ngâm 3 tiếng rồi đem xay nhuyễn. Phần nhân của bánh được cuốn cùng thịt bằm, có thể thêm trứng và rắc thêm hành phi. Nước chấm được pha chế rất vừa, ăn cùng với chả lụa thì thật tuyệt vời.
Địa chỉ nổi tiếng thưởng thức bánh cuốn Thanh Trì:
- Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Mức giá: 30.000 – 60.000VNĐ
- Bánh cuốn Hàng Bồ: 57A Hàng Bồ, Hà Nội. Giá tiền: Từ 15.000VNĐ
Xôi xéo lá sen Hà Nội
Món ăn này được tạo nên bởi sự kết hợp giữa độ dẻo của gạo nếp cái hoa vàng, vị bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của hành phi giòn rụm rưới thêm chút mỡ và thanh thanh của lá sen. Để nấu được món xôi xéo lá sen, gạo sẽ được ngâm cùng với nước pha nghệ và đồ xôi bằng nước lá sen. Đây là món quà sáng được gói trong lá chuối hoặc lá sen vô cùng giản dị, quen thuộc của không ít người dân phố cổ Hà Nội.
Địa chỉ xôi xéo ngon:
- Xôi xéo cô Mây Hàng Bài: 35 Lý Thường Kiệt, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tiền: 10.000 – 20.000VNĐ
- Xôi xéo cô Tuyết: Ngõ Cự Lộc, quận Thanh Xuân, Hà Nội. Giá tiền: 10.000 – 20.000VNĐ
Kem Tràng Tiền
Là thương hiệu kem lâu đời xuất hiện từ những năm 1958, kem Tràng Tiền là đặc sản riêng của Hà Nội mà bất kì ai đến hồ Gươm nhất định phải thưởng thức. Một số hương vị kem phổ biến ở đây như cốm, đậu xanh, sữa dừa, vani, dâu,… Kem Tràng Tiền như một món ăn tìm lại về tuổi thơ. Chính vì vậy mà từ những em bé đến cụ già khi nhắc đến món kem trứ danh này đều có một niềm yêu thích đến lạ kì. Bạn chỉ cần đến địa chỉ 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm là có thể chọn mua được rất nhiều loại kem. Giá tiền dao động từ 10.000/chiếc, nếu mua hộp là 50.000VNĐ.
Cốm làng Vòng
Nói đến đặc sản ẩm thực mỗi mùa thu Hà Nội không thể không nhắc tới cốm làng Vòng. Cốm ở đây có vị dẻo, mềm lại thêm vị nếp non sẽ làm bạn khó bỏ lỡ được món ăn dân dã của người Tràng An này. Quy trình tạo nên những hạt cốm xanh thơm ngon bọc trong lá sen khá công phu.
Để thưởng thức món ăn này không phải dùng đũa hay thìa mà sẽ dùng tay nhúm một chút vào miệng cảm nhận hương vị từ từ chậm rãi. Cốm làng Vòng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành bánh cốm, chè cốm, cốm xào, chả cốm hay là món kem cốm mát lạnh. Cốm tươi thường có giá 280.000VNĐ/kg, cốm khô là 260.000VNĐ/kg, bánh cốm khoảng 5.000VNĐ/chiếc,…
Du khách có thể mua cốm hay những sản phẩm từ nó tại một vài địa chỉ uy tín dưới đây:
- Tập thể làng nghề cốm Vòng: Số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Cốm Huy Linh: Đường Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội.
Nộm bò khô
Nộm bò khô là món ăn vặt ưa thích của người Hà Nội, đặc biệt là giới trẻ. Món ăn này được tạo nên từ những miếng bò khô cắt miếng có độ dai vừa phải đã được tẩm ướp, trộn cùng với đu đủ xanh, cà rốt bào sợi, lạc rang, rau thơm kết hợp với nước sốt chua ngọt rất hấp dẫn.
Gợi ý một vài địa chỉ quán nộm bò khô ngon ở Hà Nội:
- Nộm Nga Mai: 25 Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tiền: khoảng 40.000VNĐ.
- Nộm bò khô bố già: Số 1 Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội. Mức giá từ 25.000VNĐ
Bún ốc
Bún ốc Hà Nội là món ngon Hà thành được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản: các loại ốc như ốc vặn, ốc nhồi, bún, cà chua, đậu phụ, rau thơm. Nước dùng được hầm kĩ từ xương heo. Hương vị đậm đà cùng màu sắc bắt mắt hứa hẹn đây sẽ là món ăn rất được lòng du khách.
Quán bún ốc ngon ở Hà Nội bạn có thể tham khảo:
- Bún ốc cô Thêm: 6 Hàng Chai, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Giá tiền: 25.000 – 50.000VNĐ
- Bún ốc cô Lan: 26 ngõ 139 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội. Mức giá: 35.000 – 60.000VNĐ
- Bún ốc Bà Giao: Số 18 ngõ 433 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giá tiền: 30.000 – 50.000VNĐ
Hy vọng rằng top 15 món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời gợi ý ở trên sẽ giúp cho chuyến du lịch tới thủ đô của bạn thêm trọn vẹn. Với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực du lịch, BestPrice là địa chỉ đáng tin cậy để bạn book vé máy bay đi Hà Nội cùng nhiều dịch vụ khác đảm bảo chất lượng tốt với mức giá hấp dẫn nhất. Đội ngũ nhân viên năng động, chuyên nghiệp sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc. Còn bây giờ, hãy xách ba lô lên, vi vu ngay đến thủ đô của chúng ta thôi nào!
