Ẩm thực Sài Gòn luôn là một phạm trù vô cùng vô tận trong nền ẩm thực của Việt Nam và của Sài Gòn nói riêng.
Ẩm thực ở Sài Gòn là sự dung hòa của tất cả nền ẩm thực trên thế giới và của các vùng miền Việt Nam. Nhờ có sự dung hòa đó mà ẩm thực tại Sài Gòn luôn phong phú và đa dạng từ các nền ẩm thực của Âu, Á, Hoa, Việt.
Cùng Blog Travel tham khảo một số món ăn cho dịp cuối tuần của bạn thêm phong phú và đa dạng.
Café “Sống Ảo” Sài Gòn
Một nét đặc sắc của Sài Gòn đó là Café, một nét đặc trưng không thể thiếu của người Sài Gòn. Xã hội ngày càng hiện đại và xu hướng sống khỏe, sống đẹp luôn là một lựa chọn hàng đầu của người Sài Gòn.
Các quán café trang trí đẹp mắt để check-in “ảo diệu” được xem là món ăn tinh thần không thể thiếu của những bạn trẻ hiện nay. Trải qua hàng thập kỷ, các quán café đẹp tại Sài Gòn ngày càng được nâng cấp, chẳng những trong chất lượng món ăn, đồ uống mà còn cả phong cách thiết kế. Hệ sinh thái cái quán café Sài Gòn đẹp đã trở thành nét chấm phá nổi bật trong bản màu văn hoá của thành phố Hồ Chí Minh. Các quán café “sống ảo” ở Sài Gòn đều thừa tiêu chuẩn phục vụ và món ăn ngon, đồ uống vô cùng đa dạng. Nếu bạn muốn tìm một quán cafe sống ảo có thể tìm kiếm ở các quận Bình Thạnh ở tòa nhà Landmark 81, ở quận 2 view sông Sài Gòn view tòa nhà cao nhất Việt Nam, hoặc ở Quận 1 tòa nhà Bitexco view sông Bạch Đằng và còn nhiều nơi thú vị khác.
Bia Tươi Sài Gòn
Không quá để nói rằng Sài Gòn là thành phố có lượng bia được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam.
Người Sài Gòn và nhiều người tới nhập cư, du lịch tại Sài Gòn luôn muốn được một lần thưởng thức món Bia tươi Sài Gòn cùng với những món nhắm vô cùng bình dân nhưng lại đem đến vị ngon không ngờ.
Người Sài Gòn uống bia khi vui, lúc buồn hay đơn giản là tìm kiếm loại nước giải khát mát lạnh, phù hợp ăn kèm với nồi lẩu, đĩa nướng nóng nghi ngút khói. Nếu có dịp du lịch Sài Gòn tự túc, bạn hãy trải nghiệm hành trình khám phá bia tươi ở những con phố ẩm thực nổi tiếng như Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão hay Hồ Thị Kỷ nhé!
Hải Sản – Ốc Sài Gòn
Hải sản Sài Gòn luôn là những hình ảnh quen thuộc của giới trẻ từ vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng, đâu đâu cũng xuất hiện các món hải sản và ốc với vô cùng nhiều món để lựa chọn từ luộc, hấp, xào, sốt me…. Hải sản tươi sống, bình dân luôn là tiêu chí mà các quán ăn nhà hàng đề xuất vào dịp cuối tuần. Đa dạng về khâu chế biến, món ăn ngày càng dành được nhiều thiện cảm và luôn có trong danh sách thực đơn của các bữa tiệc của khách du lịch và dân Sài Gòn ngày nay.
Một số địa điểm bạn có thể tham khảo tại các quận như: Hải sản ốc quận 4, hải sản Gò Vấp, Ốc quận 8
Bún Mắm Sài Gòn
Một trong những món ăn mang đậm nét miền Tây sông nước đó là món Bún mắm. Hoà huyện với nhiều nguyên liệu khác của vùng sông nước như: tôm, mực, cá lóc, rau đắng, bông súng,.. thêm chút heo quay hoặc cà tím, nước dùng vừa ăn, nóng bừng, hương thơm dậy mùi càng làm thêm món ăn thêm đậm chất dân dã. Tuy món ăn bình dân nhưng không kém cạnh khi đứng cùng với hàng ngũ món ăn ngon Sài Gòn.
Đặc biệt trong những ngày mưa của Sài Gòn này bạn có thể thưởng thức món Bún mắm nóng hổi thơm ngon là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Cơm Tấm Sài Gòn
Một món ăn mang đậm phong cách của Sài Gòn đó chính là món cơm tấm Sài Gòn. Trong những ngày mưa của tháng 6 bạn có thể thưởng thức một đĩa cơm tấm nóng hổi với một miếng sườn, một ít lát dưa chuột (dưa leo), đồ chua, một ít bì chả (nem quế), một cái trứng chiên ốp la, chả trứng và không thể thiếu đó là một chén nước mắm ngọt được pha theo công thức và khẩu vị rất phù hợp với mọi người.
Là món ăn có thay thế bữa ăn chính trong ngày, cơm sườn lại là món ăn dành cho những người bận rộn nhưng vẫn giàu chất dinh dưỡng. Dạo quanh các con hẻm ở Sài Gòn bạn sẽ nhìn thấy rất nhiều quán cơm tấm, cơm sườn, có thể nói đây là món ăn bình dân rất được yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ.
